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방송국 상점신청곡 / 사연
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[신청곡] 마음 따뜻한 식사! 신청합니다.
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아킬레스(@woojung1972)2025-11-26 12:52:46
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신청곡 [외부] 마음 따뜻한 식사! |
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사연 어랏! 깡치가 나왔네~~ 십수년만에 보았던 조기 새끼가 반갑고 요즘 시대에 본다는 것이 신기하기도 해서 불쑥 내던진 말에 빨간 다라이 할머니께서도 한마디 하십니다. 젊은 총각이 깡치를 우째 아는교? 할매 이거 내장 빼고 머리부터 곱게 다져서 찌짐 구워 먹으면 억수로 맛나요~~ 각종 식재료들을 활용하는 능력은 우리나라가 아마도 세계 제일인것 같지 않나요?ㅎㅎ 곱게 다진 깡치를 깻잎으로 감싸고 노릇하게 튀겨 냈더니 점점 초딩 입맛으로 퇴화되어 가는 우리 김여사님께서 더 없나?입맛만 다시시길래. 엄마 배봐라 배! 여서 더 먹으면 고래 한마리 먹는기다~~ 어느분께서 행복은 밥상으로 부터 온다는 밥상 예찬론이 생각 납니다. 주먹만한 쌈을 입을 크게 벌려 먹어도 자연스럽고 왕후의 밥 걸인의 찬일지라도 마주 앉은 상대가 편안하다면 그것이 가족이고 친구며 행복이 아닐까 싶습니다. 모든 애청자 여러분 행복한 식사하세요~^^ |
댓글 7
(0 / 1000자)
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42
ㅎㅎ 네, 아킬레스님은 즐거운 오후 되시고요 ^^
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19
넹~~곱게 갈아 밀가루 넣고 계속 치대면 우리가 아는 오뎅ㅎㅎ
곱게 다져서 튀김 가루 넣고 부치면 전
고기는 육전..생선은 그럼 어전?
어전..좀더 높은것 같죠ㅎㅎㅎ
침 흘리지 마시고 참으세요!
배 나옵니다~~~ㅎㅎ
하늘님 수고하셨습니다~~^^
곤히 푹 주무세요♡ -
42
어묵같은 모양새일듯 하네요
땡초넣고 부침개... 으... 맛나겠다요 ^^ -
19
옛날 분이라도 조기ㅅ ㅐ끼를 다져서 전을 하는건 모르실거예요.
저희 엄니도 몰라요ㅎㅎ
오래전에 누가 먹으라고 주셨는데 봉지를 열어보니 에게게~~ㅅ ㅐ 끼네ㅎㅎ
이걸 버리기도 그렇고 매운탕 끓일까 하다가 문득 곱게 갈아 부침개 만들면 어떨까 해서 해 봤지요ㅎㅎ
비릿내 날것 같지요?
전혀 안납니당ㅎㅎ
땡초 한두개 넣으면 맛이 더 깔끔해요ㅎ
밥상 수다 끝~~~~~~~~~
설거지 합니당~~^^ -
42
와~~~ 마늘쫑도 깡치 튀김도, 마주 앉아 먹으면 얼마나 좋을까요.
한번 맛보면, 요리법까지 섭렵 ㅎㅎ 아킬레스님 완전 이뻐요 ^^ -
19
아..마늘쫑을 채 썰었대요ㅎㅎ
한번 만들어 보세요..
짜지도 않고 너무 맛났어요ㅎ -
19
하늘님..친구랑 한정식 집에서 밥을 먹었는데 처음 보는 식재료 같은 음식이였어요.
분명 해초류 맛이 났는데 이런 해초류가 있었나?식감이 아삭아삭 너무 맛났어요.
재료가 궁금해서 여쭤 봤더니 의외?놀랬다는..마늘쫑이라대요ㅎㅎ
어떻게 마늘쫑에서 저런 맛이 날까?ㅎ
해초류 맛이 났던것은 간장을 끓일때 아마 다시마를 넣은것 같아요..
식초.설탕 조금..그리고 물을 3/2나 반 정도..저의 예측ㅎㅎ
강추 합니다.ㅎㅎ
짱아찌의 색다른 맛이였어요..
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